2018年06月29日，小伙伴一行三人，驾车一路向西，前往滇西北香格里拉，找寻一道顶级食材：松茸。
戴耳机，看视频
适逢高原野花盛开的季节，草甸上尽是红的黄的紫的蓝的随风摇曳的花朵。
然而，松茸并不生长在如此美好艳丽的地方。
寻觅中，得到路遇藏民的引领，来到一处藏族村落，事后知晓，此地竟也是香格里拉松茸的主产区。
约定次日清晨，由藏民老乡作为向导，一同进山，找！松！茸！
在盛季前夕，松茸的出菇量极少，要在松针叶下找到没有露头的松茸，实在是件累人的事情，也仅有熟知松茸生长习性的“松茸猎人”，方能偶尔遇上一朵。
人们常以“一公里，一朵茸”来形容找松茸的不易，这一道纯粹野生的食材，于钟情它的日本人来说，吃的是一种过境的心情，唯有食罢，才能感觉到秋天的来临。
青稞，洋芋，是这里仅能出产的粮食作物，季节性的入山林中采菌子，便是他们主要的经济来源，收获了，定会怡然自乐。
广告
23 条评论