昆明至河口,火车吃旅

昆明 红河

昆明至河口,火车吃旅

每次出行,常走西部,记录的多以自然风光和人文地理为主,鲜有与小吃饮食有关的感受。自己不是吃货,对于美食完全免疫,也因此被朋友数落:白去了那么多地方。

五一前,定购昆明至河口南下的火车票,分站点不直达的前往中越边境,欲用四天三夜走走停停,意在除了体验沿途风景,还要首次尝试探店逛吃之行。


昆明至河口,火车吃旅

第一天(05月01日),昆明 - 建水

昆明至河口的铁路,客运列车常见“硬卧代硬座”,明明买的是座位,却会坐在下铺上,每铺四人。


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除己之外三人,若是体瘦如我,各坐在其位上,互不干扰挤肩,那会乘坐舒适。


昆明至河口,火车吃旅

此行走的昆玉河铁路线,并非百年前的滇越铁路,只是路的方向大致相同。而法国人主持修建的米轨铁路,在早些年前就已经取消客运,只跑货运了。图为建水临安站的米轨。


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除滇越铁路的米轨观光小火车外,建水更为人所知的是豆腐和紫陶。是位吃货的,还会把汽锅鸡和烧烤归在其中。


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抓一撮,裹一下,解开纱布即是方寸豆腐,大姐们手快的观者不敢眨眼。


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几十公里外的石屏,同样也以豆腐出名,自觉得不胜建水豆腐。建水点豆腐的卤水,取自城中独有的多口古井,又以古城西门的大板井闻名。

井口宽约2米,井水深约3米,井中有几尾鱼,许是村民们恐有人投毒而饲养之中以观其变。


昆明至河口,火车吃旅

取水绳索与井口石板,在岁月之间摩擦生痕。


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吃烧豆腐时,多人围坐一炭炉,取豆腐在炉架上两面翻烤,待表皮烧至泛了金黄,再以蘸水调味,然后一筷子入口中,如此往复。


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而我等独食者,可让店家代劳呈上即可。


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第二天(05月02日),建水 - 蒙自

都说蒙自是云南过桥米线的起源,但在蒙自却吃到了一碗不认为正宗的过桥米线。终得一结论,千万不要往网红店里钻,也一定别看什么美食攻略,多逛逛旧街老巷,多进进苍蝇馆子,好味自然来。图为野生黄刺泡儿。


昆明至河口,火车吃旅

这次计划并践行的吃旅,可以说是很失败的尝试。对于平日少油少盐饮食寡淡又吃不得辛辣,来点煎炸烧烤都会上火,喜吃冷食的我,走着走着又习惯性的拍起了人文和小景。图为正在排练戏曲的人们。


昆明至河口,火车吃旅

第三天(05月03日),蒙自 - 河口

终于到了口口相传的除了东莞之外的“男人天堂”:河口。我却是为天气炎热的想洗澡而临时开了钟点房,酒店柜台在发觉我身后并没有越南小妹时,投来了奇怪的眼神。

这天热的巧克力都软了,它要吹吹冷风挺起来。


昆明至河口,火车吃旅

红河为界,彼岸是越南老街,此岸,许是对越自卫反击战的老兵们在留影。


昆明至河口,火车吃旅

滇越窄轨铁路由此出境,路的前方桥头是越南。


昆明至河口,火车吃旅

早八准点,口岸开关,两岸商贩往来通商,秒秒必争,人与人沟通顺畅,熟络的让人辨不清谁是国人谁是谁。


昆明至河口,火车吃旅

量多的小宗边贸,会使用特制的单车运输,这样的货运工具不但无机械动力,全凭人力推拉,整车货物还会限宽限重,超宽一公分都甭想通过口岸设置的栅栏。


昆明至河口,火车吃旅

这就考验码货的能力了,既要符合规定又要一车多拉货,节省费用,而通关途中还要避免松脱掉货,节约时间。

这外形象单车,却骑不走的单车,我倒是在边上研究了许久:车轴距长于老28,车架有多条钢筋加固,实心胎,粗辐条,单边弧形车把,套有加长管,无坐垫,无链条,无踏板,无刹车,坐杆处有横向把手,左右两侧货架有木板垫撑,与车同长,离地约二十公分,各有两个共四个脚撑……

昆明至河口,火车吃旅

河口的越南城,越南人聚集在此经营越南特产品。在楼下让商家姑娘劈了个冰冻椰子,这里的越南商户大都可以用云南方言简单交流,达成交易时,只收现金。


第四天(05月04日),河口 - 昆明

傍晚,由河口乘坐火车于午夜抵达昆明。

May01

  1. Yan Yan小伙伴

    越南小妹哪里找。

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ Yan

      河口越南城二楼。

      1. Yan Yan小伙伴
        @ Lopwon

        老司机

  2. 我想看穿奥黛的姑娘~

    组图生动~

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 牧羊人

      这要出境在越南的老街才能看到。

  3. 1900 1900小伙伴

    这趟旅程让老梁的言语也变得复古起来。

    这种吃法的豆腐在云、贵很常见,我现在还记得上次去雅安,大街小巷到处都是一种小火炉,上面架着类似小太阳电暖气的防护网一般的支架,上面烤着豆腐,边上小椅子上放着一叠干辣椒,烤好了蘸点辣椒面就能入口,天气冷的时候也许还能暖和暖和身子。不过当时并没有体验,还是偏向使用油碟,也有觉得不卫生、不会很好吃的先入为主的想法在里面。

    士力架的图片起初没理解意思,看了文字才发现老梁也有说荤笑话的时候。

    最后一图小姑娘倒是其外,椅子上的G7咖啡却是大名鼎鼎。在广西的时候我妈非常喜欢喝这个,每次一买都是好几大包,其实调配出来的味道更偏奶味,不过对于我这种不会喝咖啡的人来说是蛮好喝的了。

    口岸处的自行车确是第一次见,不过这种码货的方式我是见过的。父亲以前在广西做生意时便是这般,一次来的货比较多,又想省点钱自己用电摩托拉回去,所以都是码成一两米来高,还能骑着回去,街坊邻里见了都是一脸惊奇..。

    1. 石晨 石晨小伙伴
      @ 1900

      确实,我也觉得这篇文字文风和配图很搭,有一种阅读《国家地理》杂志的感觉。

      1. Lopwon Lopwon博主
        @ 石晨

        写的词穷了,真是献丑了。

    2. Lopwon Lopwon博主
      @ 1900

      哈哈,我写的有点像发电报的形式了,尽量不多写一个字。G7咖啡虽然是越南产,但是在广西是很普遍的,念书时也常喝。你看照片还是很仔细的嘛,我都没有留意到那盒咖啡,想必你是在研究姑娘的小嘴唇时,发现的咖啡。

  4. Mr.He Mr.He小伙伴

    拍得这么诱人,想去啊

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ Mr.He

      云南人民欢迎老何。

  5. 老虎 老虎小伙伴

    图做得真是漂亮……

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 老虎

      谢谢!

  6. 三棵树人 三棵树人小伙伴

    吃旅二字是啥子意思,方言吗?

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 三棵树人

      自己由“之旅”瞎取的。

      1. 三棵树人 三棵树人小伙伴
        @ Lopwon

        哈哈哈,有点意思。

  7. 1900 1900小伙伴

    我现在买票还来得及么。

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 1900

      有点悬。

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