39,雨水

昆明

39,雨水

第一次吃云南的过桥米线,是在十多年前的老家南宁。印象中,巷子里的店内,客人门可罗雀。在服务员的推荐下,点了一份过桥米线:当食材上桌时,着实被这一阵势吓着了,好奇的自己尝试摆弄……至于什么味呢?不记得了!

之后在春城呆的七八年里,除了被朋友请客邀吃之外,今天雨水节气,是第三次品尝,也只是特地为了拍张照片……

Feb18

  1. 商机文库 商机文库

    之前吃过,仪式感十足,但是味道并没有小馆子里好吃

  2. 米线挺好吃,云南据说还有臭豆腐米线。

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 纬八路随笔

      有的,根据搭配的食材衍生出不同的米线,比如草芽米线…

  3. 1900 1900小伙伴

    过桥米线说实在的都是外地游客吃的,当地居民的确很少吃。

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 1900

      是呢,可能只有去苍蝇馆子才能吃到当地美食。

  4. 三棵树人 三棵树人小伙伴

    过桥米线的名堂太多了,我觉得最便宜的就是最原始的,配料太丰富了反而失去了品尝米线的乐趣。
    我第一次吃过桥米线是初中在学校外的一家小吃摊,好像6元钱一份,还有个鹌鹑蛋。后来去昆明,吃过50多一碗的,觉得过于浮夸,味道也并没多大不同。

    1. Lopwon Lopwon博主
      @ 三棵树人

      赞同,当地人也很少选择过桥米线,倒是省时又实惠的小锅米线、羊肉米线、豆花米线等受欢迎,过桥米线多是游客尝个新鲜,体验个仪式感。

      1. Yang Yang小伙伴
        @ Lopwon

        不去云南不晓得有那么多名堂呀。
        几天下来,米线好吃!

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