视频:三人行,中缅边境寻茶记

2017年03月20日 · 临沧

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2017年3月20日,从北到南,从黑夜到白天,历时四天三夜,驱车往返行程 1500+ 公里,三人行,前往中缅边境的阿佤山区:寻茶!真实了解茶树生长的自然生态环境。

出镜:达达
引领:达达老爹    
记录:立云

戴耳机,看视频


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阿佤山区平均海拔为 1900 多米,老「北京」吉普行驶在盘山公路上,一走便是好几个小时,沿途的窗景满是原始森林和茶园,还有那古朴的山寨和散养的家畜,那时那刻,恍若梦回原始的农耕时代。


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寻访的茶山,位于怒江和澜沧江双江流域,海拔高,纬度低,降水多,雾日足。茶园被原始森林环绕,茶树所需养分都以自然生长而来,不使用工业化肥,甚至不用农家肥,而以落叶为肥,雨水作为灌溉。

不需要多余的人力管护,任凭茶树纯粹生长,在大自然法则下物竞天择,优胜劣汰,由此存活的茶树定能培育滋味好茶。


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佤族山寨大多都是世代种茶的茶农,知晓茶树生长的习性。听茶农说:今年的春茶冒芽稍晚,再过几天,错过明前,就采不到好茶了。


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茶树不打农药了,茶叶就没有残留,但会遭遇虫灾。为了一片无农药的安心好茶,佤族茶农选择了最笨拙的方法:人工捉虫和看天脸色。


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采摘时,选取「一芽两叶」的部分,使用指间折断枝茎,而不可用指甲掐断,以保证茶源的鲜度和净度。


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以「一芽两叶」为标准,滋味来自于茶叶,香气则源自芽头。


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一路寻味,初心未变。时光荏苒,光影斑驳。(Via:Ryuan)


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难以推辞寨主的盛情邀请,入寨初尝佤族老人日常必饮的煮茶,将茶叶和泉水于火塘上用陶罐烹煮,茶香四溢,飘香满屋,入口浓郁,回甘持久,若想贪上几杯,也会如酒般解千愁。


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入夜,再次探寻茶山。抬头仰望,似乎这里的惊喜不仅在于茶叶,还有浩瀚明亮的星海,没有工业污染,这里的空气纯净度极高,星象一览无余,似乎在这里能更接近星辰。(Via:Ryuan)

  1. 雨和三号线 · 1

    沧源县我的家乡,5月1日摸你黑来玩吗

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 雨和三号线

      还是比较害怕节假日出行,太挤了。

  2. 很文博客 · 1

    网站模板不错,适合个人!

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 很文博客

      你好哦,很文

  3. 半山马 · 小伙伴 · 73

    梁兄,请教一下,评论里怎么添加“博主”两字,谢谢

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 半山马

      插件,明天传给你

      1. 半山马 · 小伙伴 · 73
        @ Lopwon

        给力,为你点100个赞

  4. f fooleap · 6

    风景好好,最近偶尔也喝普洱,那种虫“刺毛头风”好久没见。

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ fooleap

      原来那虫子叫这名字啊,听到茶农叫的土名,没有记着

      1. f fooleap · 6
        @ Lopwon

        哈哈,这只是潮汕的叫法,可能我还没写对。学名我也不知道叫啥

  5. 菊部 · 3

    老北京吉普现在真是不多见了

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 菊部

      是呢,经典的吉普车

  6. 拾肆 · 小伙伴 · 16

    看到照片就有种欲望去看一看..

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 拾肆

      云南人民欢迎你

  7. 半山马 · 小伙伴 · 73

    每次看到你拍得这么好的相片,心里总有一股点赞的冲动
    建议增加点赞功能

    1. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 半山马

      哈哈,考虑考虑

      1. 半山马 · 小伙伴 · 73
        @ Lopwon

        这个可以有

    2. Lopwon Lopwon · 博主
      @ 半山马

      留言就好,留言就好

      1. 半山马 · 小伙伴 · 73
        @ Lopwon

        有时候点个赞包含了千万种意思在里面的,想说说不出来

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